Naturvejlederens Kogebog

Naturvejleder Claus L. Olesen deler ud af sine velafprøvede opskrifter på naturlige retter, der har bevist deres værdi både inden for naturformidling og i hans eget hjem, hvor en betydelig del af ingredienserne indhentes gennem sankning, jagt og fiskeri. Denne bog er en inspirerende og letforståelig guide, der præsenterer 80 opskrifter til alle, der sætter pris på vilde råvarer. Den henvender sig til dem, der nyder at integrere naturen i deres køkken og samtidig foretrækker at bringe køkkenet ud i naturen.

Bogen har 128 sider.