Køkkenkniv Raffir Urte - 75 mm

Damasceret urtekniv i eksklusivt skandinavisk design udviklet af Raffir og Michael Sort Mouritsen.

Denne elegante urtekniv er skabt til de præcise opgaver i køkkenet, hvor kontrol og skarphed er afgørende. Kniven er ideel til skrælning, rensning og tilberedning af frugt, grøntsager og urter, og dens kompakte størrelse gør den let at arbejde med.

Klingen er fremstillet af rustfast 440C- og N690-stål og består af 101 lag damasceret stål. Kombinationen af de to stålkvaliteter giver høj slidstyrke, god korrosionsbestandighed og fremragende skæreegenskaber.

Klingen er hærdet til 59-60 HRC, hvilket sikrer en skarp og holdbar æg, der bevarer sine skæreegenskaber gennem lang tids brug.

Leveres i et flot etui, som beskytter klingen under opbevaring og gør kniven velegnet som gave.

Specifikationer:
• 101 lag damasceret stål
• Rustfast 440C- og N690-stål
• Hårdhed: 59-60 HRC
• Designet af Raffir og Michael Sort Mouritsen
• Leveres i eksklusivt etui