Køkkenkniv Raffir Chopper - 180 mm

Damasceret køkkenkniv i eksklusivt skandinavisk design udviklet af Raffir og Michael Sort Mouritsen.

Raffir Chopper er skabt til krævende opgaver i køkkenet og kombinerer kraftfuld ydeevne med elegant formgivning. Den brede klinge giver god kontrol ved hakning, snitning og forberedelse af grøntsager, urter, kød og andre råvarer, mens den velafbalancerede konstruktion sikrer en behagelig arbejdsoplevelse.

Klingen er fremstillet af rustfast 440C- og N690-stål og består af 101 lag damasceret stål. Kombinationen af de to stålkvaliteter giver høj slidstyrke, fremragende skæreegenskaber og god korrosionsbestandighed. Det smukke damascerede mønster understreger knivens eksklusive udtryk.

Klingen er hærdet til 59-60 HRC, hvilket sikrer en skarp og holdbar æg, der bevarer sine skæreegenskaber gennem lang tids brug.

Leveres i et flot etui, som beskytter klingen under opbevaring og gør kniven velegnet som gave.

Specifikationer:
• Klingelængde: 180 mm
• 101 lag damasceret stål
• Rustfast 440C- og N690-stål
• Hårdhed: 59-60 HRC
• Designet af Raffir og Michael Sort Mouritsen
• Leveres i eksklusivt etui