Smag alle vores småkager (cookies) på linaa.dk – og få den fulde oplevelse

Hos Linå byder vi alle vores gæster på småkager (cookies). Det gør vi for, at du kan føle dig hjemme på vores webshop ved at give dig den bedste oplevelse.

Vi bruger cookies for at få websiden til at fungere (nødvendige) og (funktionelle) for at huske dine foretrukne indstillinger, samt for at kunne vise dig YouTube videoer for bedre vejledning (ex på 3. parts cookie). Cookies giver os også mulighed for at se statistikker og analysere besøg på vores side, så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, (statistiske) og at vores markedsføring herunder tilpasset annoncer fra Google bliver relevant for dig (markedsføring).

Værsgo at vælge dine småkager (cookies) nedenfor – eller smag én af hver, ved at trykke på knappen "Accepter alle"

Googles privatlivspolitik

Lav en køkkenkniv med fuldtangsklinge og skæfteskaller i træ | Knivbygnings DIY-guide

Sådan laver du en køkkenkniv med fuldtangsklinge

I denne guide viser knivmager Keld Lisby fra Linå, hvordan du laver en køkkenkniv med fuldtangsklinge. Du følger arbejdet fra tilpasning af skæfteskaller og boring af huller til limning, formgivning og den afsluttende slibning af knivskæftet.

Se videoen herunder, hvordan du gør og supler evt. med beskrivelserne fra de enkelte trin.

Færdigheder

Til overstående videoguide til hvordan du laver en køkkenkniv med fuldtangsklinge og skæftetræ opnår du følgende færdigheder:

Tilpasse skæfteskaller til en fuldtangsklinge
Bore huller til nitter i skæfteskaller
Tilpasse nitter til knivskæftet
Lime skæfteskaller på en fuldtangsklinge
Formgive et knivskæfte med fil og slibning

For at opnå disse færdigheder kræver det, at du har følgende
værktøj og maskiner samt ikke mindst materialer, før du kan lave overstående køkkenknivs guide.

Værktøj du skal bruge:

Søjleboremaskine eller anden egnet boremaskine
Maskinskruestik
Sav til tilpasning af skæfteskaller og nitter
Halvrund fil
Tallerken-/rondelsliber
Limklemmer
Knivmagerskruestik

Maskiner du skal bruge:

Søjleboremaskine eller anden egnet boremaskine
Tallerken-/rondelsliber
Elektrisk dekupørsav eller håndholdt dekupørsav til at grovsave designet

Materialer du skal bruge:

Knivklinge til køkkenkniv med fuldtang
Bocote til knivskæfte
Nysølv Ø4 mm til nitter
Casco Strong Epoxy
Malertape
Sprit til at fjerne overskyende lim (virker kun mens limen er våd)
Slibepapir i forskellige kornstørrelser: korn 180, korn 240, korn 400 og korn 600

Sådan laver du køkkenkniven step by step

Step 1

Tilpas skæfteskallerne til knivklingen

Start med at tilpasse de to skæfteskaller til knivens fuldtang. Læg klingen på træet, så du kan se, hvordan skæfteskallerne skal placeres.

Sørg for, at der er træ nok omkring tangen til den efterfølgende formgivning af skæftet.

Step 2

Tilpas skæftets forkant

Tilpas den ende af skæfteskallerne, der senere kommer til at vende frem mod knivbladet. Det er en fordel at gøre dette nu, fordi området bliver vanskeligt at bearbejde, når skæfteskallerne først er limet fast på klingen.

Step 3

Brug klingen som boreguide

Placer den første skæfteskal sammen med knivklingen, og brug hullerne i fuldtangen til at placere hullerne til nitterne. Spænd emnet forsvarligt fast under arbejdet, så det ikke kan bevæge sig under boringen.

Step 4

Bor hullerne i den anden skæfteskal

Når hullerne er boret i den første skæfteskal, bruges den som udgangspunkt for den anden. Kontroller placeringen omhyggeligt, så hullerne i begge skæfteskaller passer med hullerne i knivens fuldtang.

Step 5

Kontroller skæfteskaller og nitter

Saml knivklingen, de to skæfteskaller og nitterne uden lim.

Kontroller, at hullerne passer, og at delene kan samles korrekt. Det er lettere at foretage justeringer nu end efter limningen.

Step 6

Tilpas længden på nitterne

Tilpas nitterne til den samlede tykkelse af skæfteskallerne og knivens fuldtang. Nitterne skal kunne gå gennem hele skæftet og kan efter limningen slibes ned, så de følger skæftets færdige form.

Step 7

Tegn skabelonen op på skæftet og sav fronten ud

Tegn skabelonen op på skæftet og sav fronten ud på eksempelvis en dekupørsav.

Slib nu fronten. Start med korn 180, 240, 400 og 600.

Sav nu resten af skæftet ud i forhold til skabelone.

Step 8

Lim skæfteskallerne fast

Bland tokomponent epoxylimen godt, og fordel limen på de flader, der skal samles.

Monter skæfteskallerne på hver sin side af fuldtangen, og sæt nitterne gennem hullerne.

Sørg for, at delene ligger korrekt, inden skæftet spændes sammen med limklemmer.

Step 9

Spænd skæftet sammen under hærdningen

Brug limklemmer til at holde skæfteskallerne tæt mod knivens fuldtang. Fordel trykket, så skæfteskallerne holdes på plads under hærdningen.

Kommer limen ud på klingen kan dette fjernes ved hjælp af sprit, men kun så længe epoxylimen er våd.

Lad epoxylimen hærde 24 timer, før du fortsætter med formgivningen.

Step 10

Beskyt knivbladet med malertape

Når limen er hærdet, dækkes knivbladet med malertape. Tapen beskytter bladet under den efterfølgende bearbejdning af skæftet både for at skære sig på klingen men også for at undgå at ridse knivlkingen.

Step 11

Grovforme knivskæftet

Begynd formgivningen af knivskæftet ved at fjerne det overskydende træ omkring fuldtangen ved brug af rondelsliber / tallerkensliber.

Step 12

Form skæftets bund med fil

Spænd kniven fast i en knivmagerskruestik, og brug en halvrund fil til at forme skæftet i bunden.

Step 13

Grov rundet skæftet i den ønskede form

Fortsæt formgivningen med slibning på en rondelsliber. Her kan du forme om skæftet skal være tyndere i front og bag.

Men også selve rundingen af skæftet:
Bræk hver kant du har på skæftet, så du får en mindre og mindre bred kant. Til sidst får du en 16-kantet skæfte.

Ved brug af rondelsliber skal du arbejde kontrolleret og være særligt opmærksom på placeringen af fingrene. Brug udsugning under slibearbejdet.

Step 14

Start finslibningen med korn 180

Når skæftets grundform er på plads, fortsætter du med håndslibning.

Brug filen hele vejen rundt på skæftet indtil du får den ønskede form.

Dernæst skal du slibe med slibepapir igen i længderetningen. Fold slibepapiret rundt om filen for jævn slibning.

Start med slibepapir korn 180, og arbejd hele skæftet igennem. Sørg for at fjerne slibemærker fra den tidligere formgivning, inden du går videre til finere slibepapir.

Step 15

Fortsæt med korn 240, 400 og 600

Fortsæt slibningen med korn 240 og derefter korn 400.

Arbejd systematisk over hele skæftet ved hvert skift af kornstørrelse, så slibesporene fra det foregående trin fjernes.

Afslut med slibepapir korn 600. Slib både træ og nitter, så overgangen mellem materialerne bliver jævn, og gennemgå hele skæftet, inden malertapen fjernes.

Din køkkenkniv med fuldtangsklinge er nu formgivet

Når skæftet er færdigslebet, kan du fjerne malertapen fra knivbladet og kontrollere kniven. Skæfteskaller, nitter og fuldtang skal følge den form, du har arbejdet frem under filning og slibning.

Arbejdsmetoden kan bruges som udgangspunkt, når du laver et træskæfte til en køkkenkniv med fuldtangsklinge.

Måske du også er interesseret i, hvordan man sliber en køkkenkniv`Se guiden her

Knivmager Keld Lisby fra Linå — *DIY-vejledningen er udarbejdet af knivmager Keld Lisby fra Linå*

DEL PÅ DE SOCIALE MEDIER

Bliver du glad for dit nye projekt, vil vi hos Linå rigtig gerne se det også.

Tag et billede af dit projekt og del det på de sociale medier med #LærMedLinå

Vi glæder os til at se det.