Sådan holder du dine snitteknive og skeknive skarpe

Slib hver 10-15 minut og du kan undvære en slibesten

Skemager Simon Aagaard viser dig, hvordan du med en læderstrop kan holde dine snitteknive og skeknive skarpe. Med en skarp snittekniv og skekniv er det både nemmere at snitte, og du får et pænere snit. Derfor er det en god ide at holde sine snitteknive og skeknive knivskarpe. Her kommer læderstroppen ind i billedet. Det er et redskab med lædersider, som du sliber dine knive eller skeknive mod, mens du er i gang med dit snitteprojekt. Gør du det ofte nok i forhold til, hvor meget du snitter, kan du helt undvære at slibe dine snitteknive mod en slibesten. Dog kan en læderstrop ikke anvendes til at slibe en sløv kniv op igen, men kun til at vedligholde allerede skarpe knive, så de forbliver skarpe eller om ikke andet skarpere gennem længere tid. Er din snittekniv allerede sløv? Så bør du se hvordan du sliber en snittekniv skarp igen her

Teknikker og færdigheder:

• Lær at anvende en læderstrop til snitning
• Lær at slibe en snittekniv på en læderstrop
• Lær at slibe en skekniv på en læderstrop

Materialer til at vedligeholde skarpheden på en snittekniv:

• Læderstrop til snitteknive 
• Poleringspasta

 

Materialer til at vedligeholde skarpheden på en skekniv:

• Læderstrop til skekniv
• Slibepapir til læderstrop
• Ghiant Re-Tac spraylim

Du ønskes rigtig god fornøjelse med dit nye krea projekt. 

DIY Vejledningen er udarbejdet af Skemager Simon Aagaard Andersen