Køkkenkniv Hocho Fuldtang Damask - Chef

Køkkenkniv i damaceret stål – robusthed og skarphed i smukt design

Denne køkkenkniv er smedet i damaceret stål og forener det velkendte VG10 ægstål med rustfast 316L stål på klingens sider. Kombinationen giver en særdeles slidstærk og stabil klinge, som samtidig er let at slibe op til en ekstremt skarp æg – ideel til både præcisionsopgaver og grovere snit i køkkenet.

Kniven er fremstillet som fuldtang, hvilket betyder, at den er konstrueret i ét stykke stål hele vejen gennem håndtaget. Det giver maksimal styrke og balance. Skæftet skal færdiggøres med monterede skæfteskaller, hvilket giver mulighed for personlig tilpasning af udseende og greb.

Knivklingen leveres i en elegant gaveæske og er derfor også velegnet som gave til den kvalitetsbevidste kniventusiast.

Produktinformation:

• Klingelængde: 210 mm

• Klingehøjde: 50 mm

• Klingetykkelse: 2,4 mm

• Nittehuller: Ø5,0 mm

• Totallængde: 335 mm

• Hårdhed: 60 HRC (±2)

En kniv, der kombinerer funktion, æstetik og holdbarhed – skabt til mange års brug i både professionelle og private køkkener.